Elle souhaite créer un univers féerique dans son magasin pour les fêtes de fin d'année, donc le thème choisi est "gourmandises sucrées tout en pastel"...
Je dois dire que je suis assez fière de sa demande mais un peu stressée ... Grosse pression car il faut que ce soit très beau mais aussi très bon, sous forme de mignardises ou bouchées et en assez grandes quantités.
Donc pour commencer je suis en mode macarons.....Et ce matin j'ai été assez efficace je dois dire, j'ai préparé environ 200 coques que j'ai congelé car je ne pourrai pas tout faire au dernier moment!
Avant cuisson
Puis après
Plutôt contente du résultat!
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