Préparation Halloween

Cet après midi avec mon grand garçon, nous avons creusé une citrouille pour décorer notre jardin en attendant Halloween.... Et voici le résultat!! Et ce soir avec la chair on a préparé la bonne soupe de potiron....

De Jour....

 Et de Nuit.....

Petit goûter

Aujourd'hui, après plusieurs jours de presque hibernation.... Alice ayant une bonne varicelle....nous décidons de nous faire un bon petit goûter bien réconfortant.... Et c'est parti pour des bonnes gaufres!!

Petite cuisine du samedi soir...

Hier soir, j'ai à nouveau préparé un petit repas pour de très bons amis...
L'entrée était la suivante: verrine de crème de poivrons et mille feuille tomate/mozza :

Puis nous avons mangé un curry de Lotte au lait de coco mais là au niveau de la présentation c'était pas le top!! Par contre pour le goût c'était pas mal....

Pour finir le dessert j'avais fait un petit tiramisu à la framboise accompagné de mini donnuts. 

J'ai fait l'acquisition de l'appareil à mini donnuts récemment et je n'avais pas encore tenté l'expérience.... C'était bien sympa à faire et on peut les décliner à l'infini...

Sucettes caramel au beurre salé

J'ai aussi fait des petites sucettes au caramel au beurre salé, un régal!! Quelques unes étaient parsemées d'éclats d'amandes...

Les gourmands étaient contents!!!

repas avec mes parents

Mes parents sont venus manger hier soir et j'avais envie de concocter un bon petit repas...
Mon petit Loulou voulait décorer la table, il a pris ce qu'il a trouvé de saison et pas mal le résultat, non?? Je suis assez fière de lui car du haut de ses 8 ans il s'est carrément bien débrouillé!!

Et voici mon entrée : tartelettes forestières

Pour le plat, pas de photo.... C'était des magrets à la figue. Et le dessert: Tarte au citron revisitée et petits choux vanille, chocolat et café.

essais petits choux...

Avec la belle vanille que j'avais eu, je voulais tester une recette, celle des petits choux à la crème que je n'avais jamais fait...

Et voilà le résultat!!

Vanille

Aujourd'hui j'ai récupéré de la vanille qui vient directement de l'île de la Réunion!!

La gousse est belle, bien moelleuse et charnue.... J'ai hâte de l'utiliser!!!