Petite cuisine du samedi soir...

Hier soir, j'ai à nouveau préparé un petit repas pour de très bons amis...
L'entrée était la suivante: verrine de crème de poivrons et mille feuille tomate/mozza :

Puis nous avons mangé un curry de Lotte au lait de coco mais là au niveau de la présentation c'était pas le top!! Par contre pour le goût c'était pas mal....

Pour finir le dessert j'avais fait un petit tiramisu à la framboise accompagné de mini donnuts. 

J'ai fait l'acquisition de l'appareil à mini donnuts récemment et je n'avais pas encore tenté l'expérience.... C'était bien sympa à faire et on peut les décliner à l'infini...

Sucettes caramel au beurre salé

J'ai aussi fait des petites sucettes au caramel au beurre salé, un régal!! Quelques unes étaient parsemées d'éclats d'amandes...

Les gourmands étaient contents!!!

repas avec mes parents

Mes parents sont venus manger hier soir et j'avais envie de concocter un bon petit repas...
Mon petit Loulou voulait décorer la table, il a pris ce qu'il a trouvé de saison et pas mal le résultat, non?? Je suis assez fière de lui car du haut de ses 8 ans il s'est carrément bien débrouillé!!

Et voici mon entrée : tartelettes forestières

Pour le plat, pas de photo.... C'était des magrets à la figue. Et le dessert: Tarte au citron revisitée et petits choux vanille, chocolat et café.

essais petits choux...

Avec la belle vanille que j'avais eu, je voulais tester une recette, celle des petits choux à la crème que je n'avais jamais fait...

Et voilà le résultat!!

Vanille

Aujourd'hui j'ai récupéré de la vanille qui vient directement de l'île de la Réunion!!

La gousse est belle, bien moelleuse et charnue.... J'ai hâte de l'utiliser!!!

Ballade en forêt

Ce matin, nous voulions aller chercher des champignons et pique niquer au Ressec... Mais le beau temps n'était pas au rendez vous donc nous avons juste profité d'une jolie ballade en forêt.

                  Ça grimpe!!!!

Week-end ariégeois

Nous avons profité de 2 jours de repos en famille si rares pour nous échapper un peu en Ariège.

 

Nous sommes allés au Parc des Loups près d'Ax où nous avons ou voir de près différents loups (d'Europe, du Canada,...). Nous avons même pu voir le nourrissage des loups d'Europe... Les enfants ont adoré!

Dans ce parc il y avait une petite ferme avec ses animaux en semi liberté que l'on pouvait observer et toucher....

Et pour finir cette visite, les enfants ont pu jouer un bon moment.

Sur le chemin du retour, je suis tombée sur le charme de ce petit village très fleuri.